O nás

U Štefánků

Plníme si své sny. Ten můj začal už v dětství, kdy jsem byla velký zvířomil. S naší slepicí Putinožkou jsem sokolničila a strakatý králík Kubíček, který přišel o mámu, spal se mnou v posteli. Morčata mne provázela celým dětstvím a chováme je dodnes.

Ráda jsem trávila víkendy a prázdniny u babičky, kde jsem jí pomáhala s péčí o králíky, slepice a kocoura. Jak jsem rostla, rostly i mé touhy a já si zamilovala koně. Střední zemědělská škola byla proto jediná možná volba a já zjistila, že i ostatní zvířata mají neskutečné kouzlo.

Zemědělství se i nadále táhlo mým životem až jsem poznala svého muže, který je naladěn na stejnou vlnu. Po nějaké době, když jsme se rozhodli jít životem spolu a ujasnili si společné cíle, jsem byla naší babičkou obdarována statkem, kde jsem trávila tolik času. Babičce jsem slíbila, že se statek pokusíme znovu oživit, opravit a vrátit mu původní zemědělský účel.
Po mojí babičce si statek nese i své jméno, děkujeme babi.
Bohužel za éry socialismu si hospodaření "soudruhů" po znárodnění vybralo svou daň a my převzali padající, zchátralé budovy bez jakéhokoliv zemědělského inventáře. Začali jsme nejprve s velkým úklidem a postupně s opravami.

Časem se nám narodily děti a naše potřeba kvalitních domácích surovin ještě zesílila. Staráme se proto o naše zvířata v duchu přírody. Nepoužíváme komerčně vyráběné směsi obsahující GMO sójový extrahovaný šrot a konzervanty. Krmíme pouze statkovými krmivy s doplňky.
Zvlášť dbáme na životní pohodu zvířat - welfare. Když začne kvokat slepice, prostě dostane pár vajíček a šanci odchovat svá vlastní kuřátka. Prasata chováme skupinově, kde jsou většinou prasnice, selata i kanec v jednom výběhu. Cítíme, že ta péče a pohoda se odráží i v konečných produktech.
Zároveň nám projevy různých druhů hospodářských zvířat pomáhají děti učit sounáležitosti s přírodou a objevovat přirozeně její řád. Stále nás překvapují nové věci - třeba, že i vajíčko dokáže pípat nebo proč prase žere jako prase.

Od roku 2015 kvůli čerpání dotací na vypásání musím být zemědělským podnikatelem a proto jsme se ve větší míře vrhli na chov ovcí, protože naše svažité pozemky lze takto nejefektivněji udržovat.
Protože jsme se dostali do fáze, že máme i nějaké přebyky, vznikly tyto stránky, aby lidé, co dokáží ocenit kvalitní surovinu s vysokým podílem laskavé péče člověka mohli najít, to, co hledají.

rodový statek